Cos'è
Un olivo da riconoscere, una storia da ascoltare, un paesaggio da esplorare. Dal 26 al 30 ottobre 2026 gli studenti partecipanti al secondo modulo di “Radici di Gusto, Tracce di Storia” vivranno cinque giornate di apprendimento sul campo: 40 ore formative tra ricerca, patrimonio culturale e natura.
Il percorso dell’IC “Don G. Maraziti”, nell’ambito di Vivi e Scopri la Calabria – II finestra, intreccia gli incontri CREA di “Nutrire il Domani”, inseriti nel Mese dell’Alimentazione, con le visite ai luoghi della storia e del paesaggio calabrese. Le quattro mattinate scientifiche, dal 26 al 29 ottobre, si svolgeranno dalle 9:00 alle 13:00.
26 ottobre · Rende: la biodiversità si scopre sul campo
La prima tappa è prevista al Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura del CREA, in via Settimio Severo 83. Nel campo collezione del germoplasma olivicolo, una raccolta vivente di varietà di olivo, gli studenti potranno conoscere da vicino la biodiversità e la ricerca che contribuisce a conservarla.
Seminari e laboratori, il gioco “Trova la varietà” e le degustazioni guidate di olio extravergine di oliva offriranno occasioni per osservare, fare domande e collegare ciò che si studia alle esperienze quotidiane.
Nel pomeriggio, il viaggio proseguirà nel centro storico di Cosenza, per leggere nel tessuto della città le tracce del suo passato.
27 ottobre · Mongrassano: la Calabria nel piatto
Al Museo GIAS Experience, in contrada Cocchiato, il percorso affronterà il tema “Calabria nel piatto: passato, presente e futuro del settore agroalimentare”.
Come anticipato dal CREA, interverranno la dott.ssa Luciana De Rose, storica del SIMU dell’Università della Calabria, e la dott.ssa Elena Azzini, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione di Roma. Il loro contributo metterà in relazione la storia dell’alimentazione e lo sguardo della ricerca sul cibo.
La tappa prevede inoltre attività ludico-didattiche del progetto CREA “Ulidid 3.0” e la visita al museo, per avvicinarsi alla storia di un’impresa del territorio e ai temi della sostenibilità e dell’innovazione.
Dopo gli incontri, il percorso toccherà Camigliatello Silano e la Sila, con un’escursione dedicata alla scoperta del paesaggio.
28 ottobre · Mirto Crosia: a caccia di cultivar
Al Centro Sperimentale Dimostrativo ARSAC, in contrada Pantano-Martucci, i ricercatori CREA guideranno i ragazzi tra le diverse varietà di olivo. La “Caccia alla Cultivar” li inviterà a riconoscerne le caratteristiche, allenando curiosità e capacità di osservazione.
Le attività sulla difesa integrata e sui sintomi delle malattie dell’olivo introdurranno il tema della cura sostenibile degli oliveti. La visita al Museo ARSAC dedicato alla gelsibachisericoltura aprirà poi una finestra sulla tradizione dell’allevamento del baco da seta e della produzione della seta.
Nel pomeriggio, la visita guidata al Parco archeologico di Sibari porterà gli studenti sulle tracce della Magna Grecia.
29 ottobre · Rende: imparare giocando con Oleario
Il calendario degli incontri si conclude al CREA di Rende con “Oleario. Dove l’Italia lascia il segno”, dedicato alla ricchezza del patrimonio olivicolo nazionale.
Il Trivia Game e il Gioco dell’Oca della Biodiversità Olivicola permetteranno di mettere alla prova le conoscenze attraverso il gioco e il lavoro di squadra. Il programma prevede anche una premiazione degli alunni, per valorizzarne l’impegno e la partecipazione.
Il pomeriggio sarà dedicato alla rielaborazione delle esperienze, alla verifica degli apprendimenti e alle attività per il prodotto multimediale: osservazioni e scoperte diventeranno un racconto condiviso.
30 ottobre · Rossano e Corigliano: tra sapori e patrimonio culturale
L’ultima giornata unirà le visite alla Fabbrica e al Museo Amarelli e al Museo Diocesano di Rossano con la scoperta del Castello Ducale di Corigliano Calabro. Un itinerario per cogliere i legami tra lavoro, tradizioni e storia del territorio.
Partecipazione e organizzazione
Il modulo è rivolto agli studenti dell’Istituto ammessi al percorso ed è organizzato dalla scuola con il CREA-OFA, le guide e gli operatori delle sedi visitate. Le informazioni operative sono comunicate alle famiglie attraverso i canali dell’Istituto. Il rientro è previsto nella serata del 30 ottobre; le ore 17:00 indicate nell’itinerario si riferiscono alla partenza da Corigliano.
Il programma potrà subire variazioni per esigenze organizzative, che saranno comunicate alle famiglie.
Progetto “Radici di Gusto, Tracce di Storia: un itinerario tra patrimonio olivicolo, archeologia e parchi naturali” – PR Calabria FESR FSE+ 2021-2027 – Avviso Vivi e Scopri la Calabria, II finestra – CUP E14C26000160007.
Destinatari
Studenti dell’IC Don G. Maraziti ammessi al secondo modulo, con i docenti accompagnatori. Le informazioni organizzative sono rivolte alle famiglie dei partecipanti.
Luogo
Date e Orari
26
Ott09:00 - Rende: laboratori CREA, biodiversità olivicola e degustazioni guidate (9:00–13:00). Nel pomeriggio visita del centro storico di Cosenza.
27
Ott09:00 - Mongrassano: Calabria nel piatto al Museo GIAS Experience, con Luciana De Rose ed Elena Azzini (9:00–13:00). A seguire Camigliatello Silano ed escursione in Sila.
28
Ott09:00 - Mirto Crosia: Caccia alla Cultivar e laboratori con i ricercatori CREA presso il Centro ARSAC (9:00–13:00). Nel pomeriggio visita guidata al Parco archeologico di Sibari.
29
Ott09:00 - Rende: Oleario, Trivia Game e Gioco dell’Oca della Biodiversità Olivicola al CREA (9:00–13:00). Nel pomeriggio rielaborazione, verifica degli apprendimenti e prodotto multimediale.
30
Ott08:15 - Partenza per Rossano: Fabbrica e Museo Amarelli e Museo Diocesano. Nel pomeriggio Castello Ducale di Corigliano Calabro; alle 17:00 partenza per il rientro, previsto in serata.
Costi
Evento Gratuito